כמה מתוך הזמן שלנו בבית במשך היום, אנחנו במטבח? בימים עברו, הפעולות שנעשו במטבח כללו בישול אפיה ואכילה. כיום המטבח משמש אותנו למגוון רחב של פעולות נוספות: הכנת שיעורי בית עם הילדים, ישיבה ליד האי עם לפטופ, שיחות חולין, ארוחות יומיומיות ועוד. אחרי שהבנו את זה קל להבין מדוע עיצוב מטבח דורש תכנון קפדני יותר